tiroides: sal yodada ha aplastado el bocio endémico en Umbría

tiroides: sal yodada ha aplastado el bocio endémico en Umbría

El iodioprofilassi campaña desde mediados de los años 90 ha reducido drásticamente la incidencia de los trastornos por deficiencia de yodo en la población de Umbría

Hipertiroidismo, hipotiroidismo y bocio. Estas tres enfermedades son conocidos y familiares para muchas personas en Italia son más de 6 millones. Por lo general, la causa es la deficiencia de yodo.

Según los expertos, de hecho, las enfermedades de la tiroides pueden ser erradicadas casi por completo gracias a la sustitución de sal común con el yodato, que contiene 30 mg de yodo por kilogramo. La diferencia entre las dos sales no está en el sabor, pero sólo unos pocos centavos en el precio. En algunos países, como los países escandinavos y Suiza, la venta exclusiva de la sal yodada ya es el caso en 1921 y condujo a la desaparición de bocio de tiroides.

Para ser un ejemplo en términos de iodioprofilassi en Italia, sin embargo, por el momento sólo está Umbría, que a mediados de los años noventa se ha iniciado en el municipio de Alto Chiascio, donde había bocio de tiroides un’endemia, una campaña para el aumento el uso de la sal yodada. La iniciativa, una colaboración entre la USL Umbría, Universidad de Perugia, municipios, escuelas, asociaciones voluntarias y supermercados ha demostrado ser extremadamente eficaz: en seis años el incremento en el consumo de energía de la sal yodada se ha reducido en gran medida la presencia bocio en la población, que pasó de 29% en 1995 al 8% en 2001. en algunas zonas de la región de Umbría iodioprofilassi se ha estabilizado en un 90% la venta de sal yodada.

El uso de esta sal en el diario, pero manteniendo válida la indicación general no excederse en la sal para prevenir la hipertensión y las enfermedades cardiovasculares, es crucial para alcanzar la ingesta diaria de yodo para nosotros es necesario, se situó en 150 ug / día. La presencia de este elemento en los alimentos en la naturaleza (ver los alimentos ricos en yodo) y agua, de hecho, es muy variable y a menudo muy pobre en comparación con nuestro requerimiento diario, que se hace mayor en los niños y en mujeres embarazadas. Una deficiencia de la hormona tiroidea durante la vida fetal y neonatal, de hecho, puede tener diferentes efectos, en cuanto a la maduración cerebral irreversible con graves consecuencias en el desarrollo de su retraso intelectual y mental, sordomudez y la parálisis espástica del niño.

Si la energía tiene un gran peso en la prevención de enfermedades de la tiroides, también el entorno en el que vivimos puede contener factores de riesgo, tales como la contaminación, el tabaquismo, la radiación y pesticidas.

A pesar de los buenos ejemplos de Umbría en Italia ya pesar de los casos de los países escandinavos y Suiza, Europa en la actualidad sigue siendo una de las áreas con el menor consumo de sal yodada en los hogares: sólo el 27% en comparación con el 90% de los hogares estadounidenses.

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